Avaliação - Philips AirFryer

Quando a minha AirFryer chegou fiquei super entusiasmada e com uma vontade imensa de a experimentar. Confesso que me falta um pouco de criatividade e sem ser batatas fritas e bolos, tudo o resto foi comprado e não feito por mim, mas com os meus outros 9 "colegas" a dar opiniões nos seus blogues, a mostrar os seus feitos, novas receitas e ideias têm vindo. Gosto mais da Philips Airfryer preta apesar de me ter calhado a branca e desta mesma combinar melhor com os restantes electrodomésticos que tenho na minha cozinha.

Acho que não emite muito vapor nem muito cheiro, não fico com a casa a cheirar a fritos ou algo do género, contudo a minha mãe comentou comigo que não consegue ficar na cozinha enquanto a fritadeira está a trabalhar porque fica com dor de cabeça derivada aos vapores...

Em termos de funcionamento não me questiono muito, parece-me quase como se fosse magia. A maioria dos alimentos cozinham rápido e as indicações sobre o tempo e graus a utilizar são muito úteis e digamos "certeiras".

Com este método de fritar com a circulação de ar quente tenho notado muitas coisas novas em relação aos alimentos e devo dizer que são positivas, para além de não ter que comer comida super gordurosa, o sabor dos alimentos ficou mais evidente, por exemplo, nunca reparei que os rissóis de compra tinham picante ou melhor, nunca tinha sentido o picante e agora é inevitável não notar. Com as batatas fritas caseiras posso dizer que ficam mais crocantes e quando arrefecem não ficam logo moles como as outras. 

Em termos de variedade de alimentos que podemos cozinhar lá, posso dizer que é vasta, porque para além de fritadeira a Airfryer funciona também como "forno", contudo não deixa de ter algumas limitações, não podemos cozinhar em grande quantidade de uma vez só e como não vêm com acessórios próprios para além do separador, nem sempre temos "em mão" acessórios/formas/pratos que se adaptem ao tamanho da Airfryer.

Eu não tenho máquina de lavar a loiça, portanto lavo a minha Airfryer no lavatório da cozinha, é fácil e rápida de lavar e efectuei este acto sem nenhum problema.

Acho que a AirFryer é um excelente electrodoméstico que nos ajuda a efectuar pratos mais saudáveis e mais rapidamente, se tivesse que alterar alguma coisa nela seria apenas a Carência de acessórios.

Queres fazer parte da TRND ? ADIRE AQUI

Batatas Fritas

Tive a ver algumas criticas no youtube sobre fritadeira que fritam sem gordura e a maioria dizia-me que não eram grande coisa para fritar batatas fritas. Eu também julguei que provavelmente se não fossem daquelas compradas pré-fritas que não deveriam ficar nada de jeito, aliás, vi imensa gente a sugerir para por 1 colher de óleo e envolver as batatas fritas antes de fritar. 

Eu cá decidi finalmente experimentar fazer batatas fritas mas sem por qualquer tipo de óleo. Segui as instruções do livro de receitas que veio com a AirFryer e então descasquei as batatas, cortei-as em palitos, deixei-as de molho durante 30 minutos para não saberem tanto a amido, sequei-as com papel de cozinha e pus na minha AirFryer durante 15 minutos a 200º.

Antes

A meio

Resultado final

• O que tenho a dizer sobre estas batatas fritas? São deliciosas e nem dão falta do óleo/gordura! Ficam super crocantes e quando arrefecem não ficam logo moles como as outras. 

• Na primeira vez que fiz só meti o sal depois, quem gosta delas com sal recomendo que meta um pouco de sal grosso no molho porque como elas estão sem gordura o sal fininho posto depois não se agarra ás batatas.

Queres fazer parte da TRND? increve-te aqui 

Rissóis e mais Rissóis

Por causa da universidade não têm sido coisa fácil passar por aqui, mas uma coisa eu prometi e quero cumprir, portanto fica aqui um pouco da minha experiencia com a minha AirFryer.

Portanto ela chegou-me na segunda-feira no final do dia, a minha irmã tirou-me umas fotos de quando ela chegou, por acaso estava à espera de aparecer mais na foto mas não foi nisso que ela se centrou. 

Como podem ver calhou-me a versão branca, eu até gosto do aspecto visual dela até porque combina melhor com a minha cozinha e com os meus outros electrodomésticos. 

Logo no primeiro dia fizemos uns rissóis de leitão que tínhamos congelados, devo confessar que isto de  fritar sem óleo deixou-me um pouco com o pé atrás, mas o facto é que os rissóis ficaram bem cozinhados, com o mesmo sabor (well confesso que noto agora mais o picante contido nos rissóis que não notava antes) e super crocantes por fora! por isso ficou aprovadíssimo. 

Na segunda vez que fiz rissóis, desta vez de camarão cometi um erro. Como a fritadeira têm capacidade para 350g e o total dos 8 rissóis eram isso mesmo, decidi cozinhar tudo de uma vez só, por isso ficaram amontoados uns em cima dos outros, isto fez que a parte que estava em contacto com outros rissóis ficasse mole... tive de os virar e cozinhar durante mais cinco minutos.

Antes

Já no final

No Prato

p.s: Para os rissóis uso 180º e coisa de 20 minutos.