Batatas Fritas

Tive a ver algumas criticas no youtube sobre fritadeira que fritam sem gordura e a maioria dizia-me que não eram grande coisa para fritar batatas fritas. Eu também julguei que provavelmente se não fossem daquelas compradas pré-fritas que não deveriam ficar nada de jeito, aliás, vi imensa gente a sugerir para por 1 colher de óleo e envolver as batatas fritas antes de fritar. 

Eu cá decidi finalmente experimentar fazer batatas fritas mas sem por qualquer tipo de óleo. Segui as instruções do livro de receitas que veio com a AirFryer e então descasquei as batatas, cortei-as em palitos, deixei-as de molho durante 30 minutos para não saberem tanto a amido, sequei-as com papel de cozinha e pus na minha AirFryer durante 15 minutos a 200º.

Antes

A meio

Resultado final

• O que tenho a dizer sobre estas batatas fritas? São deliciosas e nem dão falta do óleo/gordura! Ficam super crocantes e quando arrefecem não ficam logo moles como as outras. 

• Na primeira vez que fiz só meti o sal depois, quem gosta delas com sal recomendo que meta um pouco de sal grosso no molho porque como elas estão sem gordura o sal fininho posto depois não se agarra ás batatas.

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