A dieta e o meu almoço

Os primeiros dias da dieta foram os mais complicados. Antigamente era hábito comer tostas mistas com um galão e muitas das vezes comia ainda uma peça de fruta. Esta dieta substituiu os meus melhores amigos por: queijinhos, salsichas, cenouras, fiambres, ovos, iogurtes magros e gelatinas. Por ser mais prático a maioria das vezes levo gelatina e um iogurte magro para a "escola". No final da primeira semana começou a ser mais fácil, mas nos primeiros três dias chegava a sentir tonturas à hora do lanche.

Outra questão que para mim foi complicada, foi o facto de tentar seguir as receitas e por isso ingerir alimentos que não suporto. Fui fazendo alterações e dei por mim sempre a comer carne ou peixe com salada de alface ou de tomate. 

Felizmente pedi algumas sugestões num grupo de ajuda (para quem está a seguir esta dieta) em que estou inserida no facebook e deram-me sugestões. Hoje já comi algo mais diferente e espero conseguir continuar a inovar nos próximos dias.

Bifinhos de Frango com Courgette

Ora bem, o que eu fiz foi pegar numa receita de courgettes no forno que estava no livro e misturar um pouco com uma receita de courgettes gratinadas que estava no site As delicias das guerreiras. Basicamente coloquei papel vegetal num tabuleiro, cortei uma corgette em rodelas pequenas e depois de as colocar no tabuleiro, pincelei com azeite e temperei com sal e pimenta. Seguidamente bati um ovo e pincelei-o também em cima das courgettes. Depois de meia hora no forno a 180º, coloquei algum queijo ralado de mozarella light para cobrir as courgettes e coloquei no modo grill até ficarem douradinhas.