Eu não devia mas...

Bolo de Iogurte de Pêssego

Por dentro

 Eu gosto imenso de fazer bolos e nem sou muito fã de comer, acho que é mesmo pelo prazer de ver uma coisinha fofinha a crescer. 

Sexta-feira à noite deu-me vontade de fazer um, pus-me com ideias e decidi fazer a típica receita que uso para fazer o meu bolo rápido de laranja, mas em vez de utilizar a laranja, usei um iogurte de pêssego. Quando acordei no dia seguinte já não havia metade do bolo e quando regressei a casa de noite já não havia bolo para ninguém... Juro que só comi uma pequena fatia para provar.

Querem a receita? Aqui vai:

Ingredientes:
3 ovos grandes
2 copos* de farinha
2 copos* de açúcar
Meio copo* de óleo vegetal
1 colher de sopa (mal cheia) de fermento
1 iogurte de 125g

* a medida de copo que uso, é a do copo de galão.

Preparação:

Isto é tudo ao molho e fé em Deus, primeiro ponho todos os ingredientes líquidos no recipiente, e depois vou pondo aos poucos a farinha, açúcar e fermento enquanto vou mexendo com a batedeira no intervalo de cada ingrediente. Unta-se uma forma com margarina, passa-se um pouco de farinha também para que o bolo não pegue e vai ao forno a 150º durante 60 minutos.

(neste bolo usei 1 copo de farinha normal e 1 copo de farinha para bolos, não usei fermento individualmente)

p.s as meninas que estão no desafio de perca de peso comigo, nada de fazerem deste bolo para vocês