terça-feira, 9 de abril de 2013

Sopa de Couve-Flor sem batata

Ingredientes
  • Cebola
  • Alho
  • Abóbora
  • Cenoura
  • Courgette
  • Couve-flor (com folhas verdes e tudo)
  • Azeite
  • Sal  
1 cebola, 1 dente de alho, 1 couve-flor e a mesma quantidade dos restantes legumes
ex: 200 g de abóbora, 200g de cenoura, 200g de courgette (cá em casa fazemos a olho)

Preparação
Colocar a cebola, o alho, a abóbora, a cenoura, a courgette e couve-flor com as folhas tudo na panela com azeite em lume baixinho durante um pouco para saltear os legumes, depois é só juntar a água e uma pitada de sal até estar tudo cozinho e depois passar a sopa com a varinha mágica.

    15 comentários:

    1. tenho que pôr em prática a receita, não costumo gostar de sopas em creme mas esta é saudável por isso vou ter que gostar ahah

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    2. tem optimo aspecto!vou ter de experimentar beijinhu

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    3. OMAGAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!

      Vou ter que fazer isto, minha menina! ^^

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    4. Humm... se não tivesse abóbora era desta que comia sopa de couve-flor. xD Adorei a forma como apresentaste a receita. ^^
      Sorrisos,
      Alexandra :)

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    5. Alexandra podes tirar a abóbora e por o dobro da cenoura :)


      aqui só misturamos com abóbora para ficar mais light... e até porque na mistura o sabor não se sente...

      porque eu pessoalmente odeio o sabor de abóbora xD mas quando como esta sopa, não reparo nela...

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    6. também costumo fazer assim sopa :) mas sem alho!
      beijinho

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    7. Ainda nao fiz essa sopa, olha uma optima ideia para quem está a cortar nos hidratos de carbono ( vou fazer sem a cenoura e abobora)
      Loveee it
      Thanks pela dica :)
      *****

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    8. Tem muito bom aspecto :) beijinhos

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    9. Parece-me bem!
      Vou seguir a sugestão, dá-la aos meus pais melhor dizendo =P

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    10. Venham as sopas sem batata! Hei-de experimentar!

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    11. Vou ter de experimentar =) tem optimo aspecto....nhami


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